Cadena RASA

El Hard Rock Café de la Ciudad de México cerrará este domingo sus puertas de manera permanenta, informaron los socios mexicanos de la marca en un comunicado.

Apuntan que recientemente la marca Hard Rock a nivel mundial fue vendida al grupo La tribu Seminol de Florida, cuyo principal negocio es la operación de casinos. Este cambio en los dueños de la marca influyó drásticamente en la administración del negocio y la estrategia para el desarrollo de la marca.

El vértice y énfasis del negocio han dejado de ser los restaurantes temáticos y la venta de mercancía para centrarse ahora en la operación de hoteles y la potencial operación de casinos fuera de los Estados Unidos de América.

La nueva administración de la marca lleva varios años tratando de “quitar” la franquicia Hard Rock a sus socios mexicanos, sujetándolos a una verdadera y desleal “guerra legal y financiera” destinada a asfixiar y hacer inviable como negocio la continuación de la operación de los restaurantes temáticos en el país.

En la implementación de esta estrategia Hard Rock ha desencadenado una avalancha de acciones legales financiadas por los ingresos de sus casinos fuera de México que por sí mismas han forzado a sus socios mexicanos a destinar una importante parte de sus ingresos simplemente a la defensa legal de sus derechos.

El objetivo de Hard Rock es claramente recuperar la franquicia y destinarla a sus nuevas prioridades de negocio (hoteles y casinos), aseguran los socios mexicanos.

Esta estrategia, desafortunadamente, y a pesar de la resistencia de los franquiciatarios mexicanos ha tenido éxito al llevar a la franquicia mexicana a una apretada situación financiera, de manera tal que el legendario Hard Rock Café de la Ciudad de México se ve forzado a cerrar sus puertas este fin de semana poco antes de cumplir 20 años.

Durante dos décadas el establecimiento se convirtió en un ícono de la vida social del Distrito Federal en el que estuvieron presentes artistas y bandas nacionales e internacionales.

Entre los artistas que desfilaron destacan: Michael Jackson, Elton John (quien puso la primera piedra), Gustavo Cerati, Héroes del Silencio, Miguel Bosé, Maná, Molotov, Robbie Williams, Village People, Gloria Gaynor, KC and the Sunshine Band, James Brown, Alanis Morissette, Enanitos Verdes, Jaguares, Fito Páez, Botellita de Jerez, Los Fabulosos Cadillacs y Duncan Dhu, entre otros.

Por más de 23 años estos empresarios a través de Operadora DB desarrollaron la marca Hard Rock no sólo en México, sino a nivel mundial creando conceptos que la fortalecieron (como el Hard Rock Live).

Hay 1.900 especies y las reclamas son abejas, avispas, saltamontes, orugas, hormigas rojas y escarabajos NUEVA YORK._ La Organización de las Naciones Unidas (ONU) pidió a los pobres del mundo, comer insectos y gusanos “comestibles” para combatir el hambre y alega que el consumir las plagas además de reducir la hambruna, ayudaría contra el calentamiento global y la contaminación. La ONU dice que los insectos comestibles están siendo promovidos como “alimentos” bajos en grasa y con altos índices de proteína, cuyo consumo beneficia mucho a las personas, animales domésticos y el ganado. Según la entidad, los insectos también tienen un “atractivo” y “apetitoso” beneficio secundario que es el de reducir las emisiones de gases con efecto invernadero, la contaminación del ganado, creación de puestos de trabajo en los países subdesarrollados y alimentar a los millones de personas que están pasando hambre en el mundo. Recordó que dos mil millones de seres humanos, comen insectos, gusanos y otras plagas especialmente en Asia, Africa y América Latina. En un informe difundido la semana pasada a través de la FAO, dependencia que brega con la alimentación en el mundo, la ONU explicó que algunos insectos pueden estar ya en la dieta diaria de los humanos que pasan hambre “y no se trata de una ninguna mosca en la sopa”. Señaló que muchos insectos “comestibles” contienen un colorante que ya es usado en laboratorios que producen medicinas para dar color a las píldoras, en un aperitivo italiano y en yogur de fresa. Dijo la entidad que entre los principales insectos “comestibles” están la cochinilla y el escarabajo, hormigas rojas y saltamontes, tienen un alto valor nutritivo, acorde con investigaciones científicas. También cuentan con la proteína suficiente para competir con carne molida de res magra, pero con menos grasa por gramo. Añade que los insectos citados también son una fuente de fibra en la dieta porque contienen además, minerales útiles como hierro, magnesio fósforo, selenio y zinc. Añade a la lista las orugas de las que dice la ONU que figuran entre los insectos más apetecidos entre las 1.900 especies que come la gente. Sostiene el reporte que las abejas, avispas, hormigas, langostas y grillos, figuran de igual modo entre los más populares insectos “comestibles”. Dijo que entre los menos requeridos por quienes se comen los insectos y gusanos, están las termitas y las moscas. Arguye que los “insectos comestibles” son una máquina de hacer dinero y que en Africa por ejemplo, cuatro botellas grandes de agua llenas de langostas se pueden vender hasta por 15 euros ($20 dólares), mientras que en Asia y el Sur de Africa, algunas orugas y la hormiga tejedora de huevos, se consideran “manjares” por los que se pagan altos precios.

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